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腐竹一秒變“網紅”,辣條的做法原來那么簡單!

一號機密內參2019-10-16 14:53:36

隨著年齡的增長,我們對辣條的喜愛越發的加深。不過總覺得外面的買的沒有自己做的衛生。那么今天小編就給大家分享自制辣條的做法,即健康又解嘴饞,快學起來吧!


自制辣條


食材


腐竹 2大根

花椒粉 1湯匙

辣椒粉 1湯匙

花椒 1茶匙

椒鹽 1湯匙

孜然粉 1湯匙

蒜 1頭

鹽 適量

糖 1湯匙

紅米椒 2根

注:1湯匙大約等于15克,1茶匙大約等于5克

適量為根據個人口味添加

- 做法 Steps -

1. 將腐竹切段備用


2. 熱鍋輛油,將切好的腐竹夾入鍋中


3. 小火兩面煎至金黃備用


4. 鍋中重新熱油,倒入蒜末、花椒小火爆香


5. 接著鍋中倒入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、糖、椒鹽、紅米椒圈、鹽


6. 小火炒至出香味


7. 鍋中倒入煎好的腐竹,大火翻炒均勻


8. 開吃啦!

Tips:

1. 調料一定要小火炒,否則容易糊。

2. 腐竹要浸泡變軟后才能使用。


不要私存,放到圈子里,讓更多人知道吧!

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